Yazar: Emre Seymenler - Tarih: 30 Aralık 2022 20:19 - Kategori: Genel
Bileme Taşı (Biley Taşı) nedir?
Bileme taşları olarak da bilinen bileme taşları, bıçakları aşındırıcı bir yüzeye taşlayarak keskinleştirmek için kullanılan basit, uzun süredir kullanılan bir araçtır. Bu işlem 'honlama' olarak bilinir. Farklı aşınma seviyelerine sahip çeşitli doğal ve yapay malzemelerden yapılırlar. Yapay aşındırıcıdan yapılan bazı bileme taşlarının iki yüzü vardır - daha ağır işler için daha kalın taraf ve son işlem için daha ince taraf. Bıçak bileme taşları , aşındırıcı blokları ve el pedlerini de içeren daha geniş bir manuel zımparalama ve bileme aletleri kategorisinin parçasını oluşturur .
Keskinleştirmek için Ne Kullanılır?
Bileme taşları esas olarak bıçaklı çelik aletlerle kullanılır. Örnekler şunları içerir:
- Mutfak bıçakları
- Makas
- Yeniden kullanılabilir jilet
- Keskiler
- Uçak bıçakları
Bileme Taşı Çeşitleri
Yukarıda gördüğümüz gibi, bileme taşları, uygulandıkları yüzeyde her biri farklı yüzeyler oluşturan bir dizi farklı malzemeden yapılır. İşte en yaygın kategorilerden bazıları:
Su Taşları
Geniş 'su taşı' terimi, bileme işlemi için bir yağlayıcı olarak su ile en iyi şekilde çalışan bileme taşlarını ifade eder. Hem yapay hem de doğal taşlar bu kategoriye girer.
Japon Bileme Taşları
Japon bileme taşları, mevcut en kaliteli doğal taşlar olarak kabul edilir. Kendi adını taşıyan ülkede son derece ince silika açısından zengin taştan yapılmışlardır ve arkalarında yüzlerce yıllık işçilik vardır. Kullanmadan önce bir saate kadar suya batırmak geleneksel olduğu için genellikle 'Japon su taşları' olarak anılırlar.
Arkansas Taşları
Arkansas taşları, yüksek silikon dioksit içeriğine sahip çeşitli kuvars olan novakülitten yapılmış çeşitli doğal bileme taşlarıdır. Bu taşlar tipik olarak ABD'nin Arkansas eyaletindeki Ouachita Dağları'nda çıkarılır, dolayısıyla adları.
Kuru Bileme Taşları
Honlama, aşınma yoluyla ısı üretir, bu nedenle uygulamadan önce bileme taşlarının yağlanması yaygındır. Yağlama, honlama işlemini hızlandırır ve bileme işlemi sonucunda ortaya çıkan ve 'talaş' olarak bilinen ince kalıntıları gidererek daha sonraki çiziklerin oluşmasını engeller. Bununla birlikte, yağlama gerekli değildir ve çoğu bileme taşı ıslak veya kuru olarak kullanılabilir. Bazı bileme taşı türleri - örneğin seramik ve endüstriyel elmastan yapılmış olanlar - tipik olarak yağlama yapılmadan kullanılır. Yağ Taşları Yağ taşları, yağlama için yağ kullanımından yararlanan doğal bileme taşlarıdır. Bu kategori 3 çeşit mineralden yapılmış taşları içerir: novakülit, alüminyum oksit ve silisyum karbür.
Bileme Taşı Sınıfı
Bileme taşları, taş içine gömülü kaba parçacıklar olan tanelerinin boyutuna göre derecelendirilir. Beş derece vardır:
- Kaba
- Kaba/ince
- Orta
- İyi
- Süper İnce
Tahmin edebileceğiniz gibi, hasarlı veya çentikli bıçakların yeniden şekillendirilmesi gibi daha ağır işler için daha kalın taşlar kullanılırken, orta taşlar saf bileme işleri için daha iyidir. Bu arada, bileme işleminin daha güçlü aşamaları tamamlandıktan sonra bıçağı parlatmak için daha ince taşlar kullanılır. Yukarıda belirtildiği gibi, sentetik malzemelerden yapılmış bazı bileme taşları, maksimum kullanım için hem kaba hem de daha ince bir yüze sahiptir. İlki, cilalama ve bitirme aşamaları için taşı döndürmeden önce donuk, kötü aşınmış bıçaklar için kullanılabilir.
Tane boyutu
Farklı taşların tane boyutu, ne kadar pürüzsüz bir yüzey üreteceklerini göstermeyi amaçlayan bir dizi basılı sayı ile belirtilir; sayı ne kadar düşükse, bitiş o kadar kaba olur. Genel bir kural olarak, daha kaba taşların tipik olarak daha ince olanlardan daha kırılgan olduğunu belirtmekte fayda var. Ancak, bu sayıların yalnızca yaklaşık değerler olduğunun ve gömülü parçacıkların gerçek boyutuyla net bir ilişkisi olmadığının da farkında olmalısınız. Son katın düzgünlüğü, parçacıkların boyutundan başka, şekilleri, ne kadar maruz kaldıkları, basınca karşı dirençleri ve genel güçleri dahil olmak üzere ek faktörlere bağlı olacaktır. En yaygın boyutlardan bazıları, en kabadan en yüksek tane numaralarına kadar aşağıdaki tabloda karşılaştırılmıştır:
| Tane boyutu numarası |
Bıçaklar için tipik kullanım |
| 200 |
Hasarlı bir bıçağı yeniden şekillendirme |
| 500 |
Kör bir bıçağa pürüzlü bir kenar ekleme |
| 1,000 |
Biraz kesme gücü ile orta kenar ekleme |
| 4,000 |
İnce kenar oluşturma |
| 8,000 |
Çok ince bir kenar oluşturma |
| 30,000 |
Bir bıçağa son derece pürüzsüz, ayna benzeri bir yüzey eklemek |
Bileme Taş Şekilleri
Bileme taşları dört temel şekle sahiptir:
- Dikdörtgen
- Yuvarlak
- Meydan
- Üçgensel
Dikdörtgen en yaygın olanıdır ve geniş, düz kenarlar için idealdir. Kare taşlar, ince yüzeyler ve anahtarlar gibi küçük aletler için iyi bir seçimdir. Üçgen taşlar küçük girintilerle ince işler için en iyisidir, yuvarlak bileme taşları ise oyuklar gibi yuvarlak aletleri keskinleştirmek ve kavisli bir şekle sahip diğer ince bıçakları yumuşatmak için kavisli bir yüzey sağlar.
Bileme Taşı Nasıl Kullanılır
Bazen 'tezgah taşları' olarak adlandırılan daha büyük taş bileme makineleri bir bankta veya masada kullanılmak üzere tasarlanırken, 'cep taşları' olarak adlandırılan diğerleri daha küçük, daha ince ve daha taşınabilirdir. Tipik olarak, ikincisi yapay malzemelerden yapılır. Daha güçlü işler için daha kaba bir taş kullanmayı planlıyorsanız, kaymaması için bunu yerine sabitlemek iyi bir fikirdir. Bu, bıçağınızı keskinleştirirken eşit basınç uygulamayı ve tutarlı bir açıyı korumayı çok daha kolay hale getirecektir. Suya daldırma, özellikle yapay taşlar için en yaygın yağlama yöntemidir, ancak bazı kullanıcılar bunun yerine yağ uygulamayı tercih eder. Yağ kullanırsanız, daha sonra suya geçemeyeceğiniz için bileme taşının ömrü boyunca yağ kullanmaya devam etmeniz gerektiğini unutmamak önemlidir. Japon su taşları gibi bazı bileme taşları bir saate kadar daldırılmalıdır, ancak daha standart çeşitlerden bazıları için daha kısa bir daldırma yeterli olacaktır. Bileme taşınız tamamen hazırlandıktan sonra, honlamaya başlama zamanı gelmiştir. Bıçak aletinin kör kenarını bileme taşının aşındırıcı yüzeyi boyunca fırçalayın - tipik olarak eşit, hafif açılı çapraz hareketle. 15-20°'lik bir açı idealdir. Açı ne kadar yüksek olursa, keskinleştirilmiş bıçak o kadar dayanıklı olur, daha düşük açılar ise daha keskin ancak daha az dayanıklı bir kenar ile sonuçlanır. Basıncı eşit ve tutarlı tutmak için taşlama hareketi sırasında parmaklarınızı bıçağın üstüne koyun. Bıçağın her iki tarafını değiştirin ve en iyi sonuçları elde etmek için bunu yaparken tutarlı bir açıyı korumaya çalışın.
En İyi Bileme Taşı Nedir?
Yağ Taşı vs Su Taşı
Bu iki geleneksel terim, bazı taşların yağlama ortamı olarak en iyi şekilde yağ ile kullanıldığını, diğerlerinin ise su ile daha iyi performans gösterdiğini göstermektedir. Ancak, tüm bileme taşları ya yağlayıcı ile kullanılabildiğinden ya da hiç kullanılmadığından durum böyle değildir. Tabii ki, su veya yağ kullanımı faydalı olabilir ve yağlama, Japon su taşları gibi çok ince, pahalı çeşitlerin ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Doğal Bileme Taşları ve Sentetik
Konu bıçak bileme olduğunda, doğal ve sentetik bileme taşları belki de en büyük ikili dosyadır. Kuvars gibi sert minerallerin doğal bileme özellikleri uzun yıllardır bilinmekte ve takdir edilmektedir, ancak günümüzde mevcut seçenekler, karborundum (silisyum karbür) veya korindon (alüminyum oksit) gibi yapay bağlı aşındırıcıların eklenmesiyle önemli ölçüde genişletilmiştir. Bunlar, doğal alternatiflerden daha hızlı kesebilir ancak tipik olarak çok ince tanecikler içermez.
Hindistan Stone vs Arkansas Stone
India Stone , alüminyum oksitten yapılmış, yaygın olarak kullanılan bir orta honlama taşıdır. Terim aslında Norton Adhesive Company'ye ait bir markadır. Bu bileme taşları belirgin bir turuncu ve ten rengine sahiptir. Arkansas taşı, aksine, yukarıda açıklandığı gibi çeşitli kuvarslardan yapılmış doğal bir bileme taşıdır.
Seramik Bileme Taşları vs Su Taşları
Adından da anlaşılacağı gibi, seramik bileme taşları, silikon karbür gibi kaynaşmış bir seramik malzeme bloğundan yapılan yapay bir çeşittir (seramikler, metalik veya organik malzeme içermeyen, ısıtma yoluyla yapılan sert malzemelerdir). Seramik bileme taşları çok dayanıklıdır ve normalde yağlama yapılmadan kuru olarak kullanılır. Tipik olarak orta ve ince tane boyutları mevcuttur. Buna karşılık, su taşları hem yapay hem de doğal kaynaklı olabilir. Yukarıda tartışıldığı gibi, bu taşlarla bileme yaparken yağlama için su kullanılabilir ve bu işlemi kolaylaştırır, ancak çoğu durumda gerekli değildir.